__________
साहिबगंज :- जिले के उपायुक्त हेमंत सती ने आज मेधा डेयरी का भ्रमण कर वहां की कार्यप्रणाली का जायजा लिया। इस दौरान उप विकास आयुक्त सतीश चंद्रा भी उपस्थित थे। उपायुक्त ने डेयरी के विभिन्न इकाइयों का अवलोकन किया, जिसमें दूध की पैकिंग प्रक्रिया, उत्पाद निर्माण, पनीर अनुभाग, दूध शीत कक्ष और प्रयोगशाला कक्ष शामिल हैं।
उपायुक्त ने डेयरी में स्वच्छता, गुणवत्ता नियंत्रण और आधुनिक तकनीकों के उपयोग पर विशेष बल दिया। उन्होंने संबंधित अधिकारियों को निर्देश दिया कि सभी प्रक्रियाओं में मानकों का पालन सुनिश्चित किया जाए ताकि उपभोक्ताओं को शुद्ध और गुणवत्तापूर्ण दूध उत्पाद उपलब्ध हो सके।
उपायुक्त ने कहा कि स्थानीय स्तर पर डेयरी उद्योग के विकास से न केवल किसानों की आय में वृद्धि होगी, बल्कि युवाओं को रोजगार के अवसर भी मिलेंगे। उन्होंने कहा कि डेयरी उद्योग के विकास से क्षेत्र की आर्थिक स्थिति में भी सुधार होगा।
उपायुक्त ने प्रयोगशाला में दूध की जांच प्रक्रिया की जानकारी ली और उसकी दक्षता की सराहना की। उन्होंने कहा कि प्रयोगशाला में दूध की जांच प्रक्रिया का पालन करना बहुत जरूरी है ताकि उपभोक्ताओं को शुद्ध और सुरक्षित दूध उत्पाद मिल सके।
इस मौके पर डेयरी प्रबंधन से जुड़े अधिकारी और कर्मी उपस्थित थे, जिन्होंने उपायुक्त को संचालन संबंधी जानकारी दी। निरीक्षण के अंत में उपायुक्त ने डेयरी के समग्र कार्य पर संतोष जताया और सुधार हेतु सुझाव भी दिए।
उपायुक्त के निरीक्षण का उद्देश्य डेयरी की कार्यप्रणाली का जायजा लेना और आवश्यक सुधार के लिए सुझाव देना था। उपायुक्त ने कहा कि वह डेयरी के विकास के लिए हर संभव सहयोग करेंगे और क्षेत्र की आर्थिक स्थिति में सुधार के लिए काम करेंगे।
- NIHAL SAH
